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中國酒業新聞網

華夏酒報官方網站

在生態化之路上疾馳?金徽酒16款產品入列“綠色食品”
2020-06-15 09:07:10   來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網   作者:首席記者 楊孟涵   

講述某某皇帝與酒的故事、某某文豪與酒的故事,開發一系列的產品、匹配一系列的豪華包裝……這幾乎已經是白酒業搞文化與營銷的標配“套路”天马彩票 。如果刨除這些虛文天马彩票 ,深陷套路的白酒業還能做些什么?除了外在的故事與形象,白酒產品還能發展些什么?

在“天下熙熙攘攘,皆為形象奔忙”的當下天马彩票 ,卻有一家企業,以自身的堅持,給了不同的答案。

01

再獲認證,金徽酒“綠色食品”添新丁

6月12日,“春風萬里、綠食有你”——綠色食品宣傳月暨金徽酒股份有限公司綠色食品認證產品授證儀式在金徽生態釀酒園順利舉辦。

“春風萬里,綠食有你——綠色食品宣傳月”活動是農業農村部支持、綠色食品工作系統組織開展的大型公益系列宣傳活動,是面向全社會宣傳“綠色生產、綠色消費天马彩票 、綠色發展”理念的具體行動天马彩票 。

在這次活動上,金徽酒榮膺“第二十屆中國綠色食品博覽會金獎”,同時金徽酒12款產品獲綠色食品認證產品,至此金徽酒已有16款產品先后獲得綠色食品認證產品。

金徽酒股份有限公司負責人在致辭中表示:金徽酒股份有限公司作為甘肅省建廠最早的中華老字號白酒釀造企業,以悠久的釀酒歷史、獨特的釀酒環境、強勁的技術支撐,成為極具影響力、競爭力的甘肅白酒品牌和中國馳名商標天马彩票 。長期以來天马彩票 ,公司秉承“質量就是生命”的質量理念天马彩票 ,始終堅持以質量求發展,以質量贏市場,以質量要效益,以質量樹品牌,堅定綠色發展的方向,奮力推進金徽酒高質量綠色發展戰略天马彩票 。金徽酒將堅定不移地貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念天马彩票 ,打造綠色食品常態化天马彩票 天马彩票 ,用良心生產讓消費者滿意放心的安全產品。

金徽酒股份有限公司作為全國綠色工廠,多年來綠色食品工作一直走在全國前列,取得顯著成效。近年來,金徽酒曾先后榮獲“新消費綠色產品獎”天马彩票 天马彩票 ,第十六屆綠博會“銷售金獎”和“最佳商務獎”的榮譽稱號天马彩票 。

榮譽的背后,是金徽酒始終堅持對產品的創新、對品質的堅守、對品牌的執著。金徽酒始終堅持把名酒企業的工藝原理和金徽酒的地緣優勢相結合天马彩票 ,把傳統工藝和現代科技相結合,完成了“名酒”和“民酒”的組合;金徽酒“倡導健康生活,品味生態好酒”,為消費者提供綠色的、健康的天马彩票 、好喝的產品,讓消費者不但喝得愉快,也能喝得安心、喝得放心!

金徽酒以釀造生態美酒天马彩票 ,傳遞行業正能量為使命。打造綠色生產體系,實現了全流程綠色生產。為了加強源頭控制,公司立足當地農業資源,建成了萬畝釀酒專用原糧生產基地,形成了從原糧生產到釀造車間和包裝線嚴格的質量控制體系天马彩票 ,積極打造綠色安全的食品產業鏈條,堅決捍衛消費者的舌尖安全,確保每一瓶金徽酒都經得起消費者的嚴苛檢驗。

16款產品入列“綠色食品”陣容天马彩票 ,這樣的成績,不僅給甘肅省產業界樹立了標桿,也給白酒業,帶來了不一樣的風潮。

02

生態之路,西北領軍企業的“核心戰略”

堅持多年的生態之路天马彩票 ,讓金徽酒無論是廠區的釀造環境,還是推出的系列產品,都擁有“綠色”內核,這樣的堅持,也恰恰是金徽酒“重實質、棄虛文”的企業價值觀的體現,也是以產品為導向的企業發展觀的體現。

生態釀造,既有源于自然環境的先天因素,也有金徽酒領導者有意為之的堅持。

金徽酒地處中國南北分界線“秦嶺—淮河”一線南側天马彩票 ,這兒四季分明,氣候溫潤天马彩票 ,山川秀美,是微生物群落生長的天堂天马彩票 ,不可復制的地理和自然生態環境天马彩票 天马彩票 ,造就了金徽酒“只有窖香,沒無泥味”的卓越品質。除了外部的自然環境天马彩票 ,廠區內部的小生態也至關重要天马彩票 。金徽酒秉承建設“生態金徽”的理念,注重人與自然的和諧相處,將金徽生態釀酒園打造成以白酒生產、綠色生態和歷史人文為一體的花園式廠區。

2008年,“生態釀酒”被寫入修訂的白酒工業術語國家標準。這也成為有志于白酒品質化發展的企業的重要指標天马彩票 。

業界認為,生態釀酒并不是簡單的環境美好,而是利用生態學技術,使釀酒產業完成了從依賴自然環境到理性建設與保護環境的升華天马彩票 ,利用產前、產中、產后所涉及的資源,進行清潔生產天马彩票 ,形成低投入、低耗能天马彩票 天马彩票 、高產出、無污染的良性循環生產鏈,更深層次地使釀酒產業與生態環境持續、協調天马彩票 、健康發展,為釀酒業的發展拓展了新的產業鏈。

在金徽酒相關負責人看來,生態釀酒,是品質、工藝、環境、人才,包括產業格局、產業形態綜合作用的結果,才成就了讓消費者可感可知和向往的生態白酒的品質優勢。

優越的自然生態的加持和企業發展導向的確立,讓生態釀造成為金徽酒重要的發展戰略。

金徽酒一直以“自然、健康、生態”為生產理念,踐行“生態釀造”,追求與自然環境協調發展,注重生態保護,堅持走精品產品路線,努力滿足消費者對飲酒與健康的雙重需求。在生產方面天马彩票 ,金徽酒大力發展生態+釀造,研發的“固態釀酒發酵物聯網溫度監控系統”行業領先天马彩票 。在生態+科技方面,金徽酒嘗試將釀酒殘渣能源化、資源化,以顯著減少其對環境的影響與破壞,有效降低釀酒綜合成本,產生顯著的環境、經濟和社會效益。

中國酒類流通協會會長王新國曾評價:“金徽酒實現了傳統工藝與現代科技的完美結合,使傳統的釀酒工藝更加科學天马彩票 、先進,為釀造優質的白酒提供了有力保證”天马彩票 。

編輯:牟李杰

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