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轉型或是四川原酒發展之路
2015-12-21 09:12:54   來源:   評論:0

  從上世紀80年代末到2001年的鼎盛時期,四川原酒在江蘇可謂出盡風頭,濃香型白酒的風靡帶動了整個四川原酒在江蘇的發展。目前,隨著洋河、雙溝等蘇酒品牌淡雅風格的逐步推廣,四川原酒在江蘇不得不從“主角”走到了“配角”的位置。日前,《華夏酒報》記者針對四川原酒在江蘇的發展問題采訪了江蘇省酒類流通協會常務副會長兼秘書長王建英,她表示:“轉型或將是四川原酒在江蘇的一條發展途徑。

  從“主角”到“配角”

  據王建英回顧,上世紀80年代末,在酒類市場經濟的“雙軌期”,四川白酒在當地產業政策的支持下勇于創新,走在了全國酒業的前列,因此也帶動了整個濃香型白酒在全國的大規模發展,濃香型白酒一時成為全國市場的主流。同時,川酒良好的銷售政策也贏得了眾多的江蘇酒類經銷商放棄經營當地蘇酒品牌轉而經營川酒品牌,使得江蘇當地企業在被動的情況下轉走“捷徑”,大量引進四川原酒為基酒進行生產。這一時期,四川的眾多原酒企業成了“香餑餑”,原酒在江蘇不愁銷路,儼然已經成為企業生產的“主角”。

  但是,隨著市場經濟的發展,江蘇企業逐步意識到,在這一過程中自身品牌價值在逐步流失,企業的特色已經完全轉變成了川酒特色,一直效仿川酒風格導致了自身品牌消費者的大量流失。

  直到2002年,在江蘇省委省政府“振興蘇酒”的大背景之下,以洋河、雙溝、今世緣以及湯溝等蘇酒品牌為代表的生產企業提出了“恢復自身品牌口味”的發展戰略,隨著洋河、雙溝等品牌的迅猛發展,整個蘇酒軍團強勢復蘇,在淡雅型白酒的沖擊下,四川原酒在江蘇正逐步失去空間,逐步淡出江蘇這個舞臺?!敖刂沟浆F在,江蘇的生產企業基本都是用自己企業的原酒進行生產,偶爾用到四川原酒也只是在生產過程中進行勾調用酒,以豐富自身品牌的口味,可以說,四川原酒現在在江蘇已經成為‘配角’,部分原酒根本就進不了江蘇生產企業?!蓖踅ㄓΑ度A夏酒報》記者表示。

  轉型或是發展途徑

  從被“求購”到求江蘇白酒企業“采購”,四川原酒在短短十幾年內經歷了一個由“巔峰”到“低谷”的迅速下滑期。王建英分析認為:近年來,江蘇白酒生產企業十分重視品牌自身的發展,對原酒質量嚴把質量關,對淡雅技術的深入研究也使得產品特色逐步得到消費者的認可,并不斷推廣開來。而四川原酒企業在供不應求、銷路好的時候,反而忽略了原酒質量問題,同時提高了原酒的市場價格,促使了江蘇一些生產企業開始自己生產原酒用于生產。

  王建英表示,雖然由“主角”淪為“配角”,四川原酒在江蘇仍然有一定的發展空間,但肯定要進行轉型。

  在江蘇發展的四川原酒企業中,宜賓高洲酒業有限責任公司可以說是成功轉型的代表,它走在了原酒企業的前列,在江蘇以及上海等取得了很大的突破。

  據了解,在四川原酒遇冷的最近幾年,高洲酒業的原酒在江蘇同樣也遭受著相同的處境,但是,“尋求生產的轉變”使得高洲酒業在江蘇立住了腳跟。在原酒受阻初期,作為全國知名的原酒生產企業,高洲酒業也一直在進行著原酒的生產。后來,企業開始生產自己的品牌,像“名鄉”“金潭玉液”等品牌相文章來源華夏酒報繼面市。自2008年高洲酒業的品牌進入江蘇市場以來,先后與揚州、蘇州、興化、昆山等地大型酒類經銷商合作,針對當地人飲酒口味對自身品牌進行了深度開發,先后開發出了“瘦西湖”、42度“金潭玉液”等適合當地人口味的產品,依靠當地經銷商在江蘇上海等地迅速占領了市場,成為當地熱銷品牌。不得不說,高洲酒業的這一轉型是成功的,不僅帶動了企業原酒及品牌的發展,更鞏固了市場地位。

  江蘇是酒類產銷大省,云集著眾多白酒品牌。近年來,為了追求利潤最大化,不少大型酒類經銷商與四川原酒企業聯合,像“雨花大曲”、“瘦西湖”、“固城湖”等一些區域品牌比比皆是。

  “擺正自身位置,像高洲酒業一樣適當地進行轉型,或許不失為四川原酒企業的發展思路之一?!蓖踅ㄓΑ度A夏酒報》記者表示。


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編輯:趙鑫

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